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Cavistes spécialisés dans les vins de Provence

Mathieu & Nicolas

Nous nous sommes rencontrés il y a plus de dix ans lors d’études dans l’œnologie avec pour points communs une passion prenante et une attention particulière au travail bien fait, dans les vignes comme en cave.

L’idée d’être cavistes indépendants et d’avoir notre propre sélection de vins remonte aux années du lycée. Le temps passe avec pour chacun de belles expériences professionnelles auprès de personnes amoureuses de leur métier.

Le projet refait surface suite à une rencontre avec un homme d’affaire international et les conseils d’une personne de confiance, ami de Mathieu depuis longtemps.

Ces deux dernières années, entre travail et affinement du projet, nous avons sillonné la Provence viticole à la rencontre de propriétaires récoltants (petits producteurs, caves & domaines, châteaux) tous engagés dans le respect de l’environnement.

Au cœur de notre partenariat, nous cherchons à former un réseau de consommateurs éclairés afin de rapprocher expériences, histoires, terroirs et saveurs.

Tenez vous prêts à sortir le tire-bouchon !